5.08. Cueillette et cuisine

Pour info : module n°9 du CDP par module

En entrée : une partie théorique. Elle vous permettra d’apprendre à identifier les plantes sauvages, leurs familles et leurs qualités.

En plat principal : une balade. On part se promener dans la nature, on observe et on cueille ! La saison joue bien évidemment un rôle dans ce cours…

Et pour le dessert : une fois notre cueillette finie, on passe en cuisine et on apprend à les utiliser pour agrémenter nos plats !

Intervenant : Guillaume Mussard ou François Bonnet ou Isabelle Bournoud

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Cuisine et cueillette

Intervenant(s): Guillaume Mussard ou François Bonnet ou Isabelle Bournoud

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