Pour info : module n°5 du CDP par module
On assiste actuellement à un appauvrissement de la biodiversité des variétés potagères et florales. Il devient parfois impossible pour un professionnel de se fournir en certaines variétés. De plus, bien des variétés commerciales présentes sur le marché ne sont pas forcément adaptées à la Bio, à vos pratiques, à votre terroir etc.
La seule solution pour préserver cette biodiversité gustative et visuelle avec une bonne valeur alimentaire, et aussi de vous permettre d’avoir de bons rendements en Bio sur vos terres, est de produire vos graines.
But de la formation :
Cette formation est conçue pour vous rendre autonome sur la reproduction de vos semences potagères et florales en Bio, que vous soyez amateur ou professionnel. Cela vous permettra de pouvoir resemer vos graines tout en gardant vos variétés (forme, goût, couleur…) ainsi que les adapter à vos pratiques et à votre terroir.
Programme :
Durant les 2 jours de formation, sous la forme de cours à la fois théoriques et pratiques, nous aborderons :
– La législation sur les semences
– Quelques bases de botanique pour être autonome en production de semences
– Les bases de la reproduction végétale
– Les spécificités de la production de semences concernant le potager
– Les techniques pour garder sa biodiversité de variétés
– Les bases de la sélection
– La pollinisation manuelle (pratique)
– Le séchage et le triage des semences (pratique)
– La conservation des semences
– Les étapes du semis jusqu’au sachet de graines à travers un exemple.
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Savoir récolter et conserver ses propres graines pour une meilleure résistance et une plus belle vigueur.
Venez apprendre à produire votre propre semences, préserver vos variétés en gardant une pureté variétale. Et tout cela en Bio bien sûr !
Durant les 2 jours de stage, sous la forme de cours théoriques et pratiques, vous pourrez apprendre :
– Les bases de la reproduction végétale
– Les législations sur les semences
– Les spécificités de la production de semences concernant le jardin
– Les techniques pour garder une bonne pureté variétale
– Les techniques d’extraction, de séchage et de triage
– Le stockage des semences
Intervenant(s): Guillaume Fontaine